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ジャガイモ、アーティチョーク、ストラッキーノとコッパの塩味タルト

ジャガイモ、アーティチョーク、ストラッキーノとコッパの塩味タルト

@foodie-cooklab

風味豊かな塩味タルトで、メインディッシュや前菜として最適です。事前に準備しておくのに最適で、オフィスに持っていくランチとしても理想的です。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 丸いパイ生地1個
  • アーティチョーク2個
  • 冷凍アーティチョークのハート300g
  • 生のジャガイモ500g
  • ストラッキーノ160g
  • 粉チーズ70g
  • コッパ100g
  • パン粉1個
  • 2個
  • 適量
  • コショウ適量
  • ローズマリー適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • ニンニクの一片1個

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    アーティチョークをきれいにして薄切りにし、変色しないように冷水とレモンを入れたボウルに入れます。

  2. 8 中 2 ステップ

    アーティチョークを油とニンニクの一片と一緒にフライパンで15〜20分間調理します。

  3. 8 中 3 ステップ

    ジャガイモを角切りにし、油を少し加えてフライパンで15〜20分間調理し、塩、コショウ、ローズマリーを加えます。

  4. 8 中 4 ステップ

    ボウルで卵をかき混ぜ、塩、コショウ、ストラッキーノ、アーティチョーク、粉チーズを加えます。

  5. 8 中 5 ステップ

    パイ生地を取り、底に穴を開け、パン粉とコッパを加えます。

  6. 8 中 6 ステップ

    卵の混合物を加え、残りのアーティチョーク、ストラッキーノ、ジャガイモを加えます。

  7. 8 中 7 ステップ

    表面に少し粉チーズ、パン粉、油を少し加えます。

  8. 8 中 8 ステップ

    180度の予熱したファンオーブンで35〜40分間焼きます。最後の5分間はグリルを使用します。

一般情報

保存上の注意

事前に準備しておくのに最適で、余った場合はオフィスに持っていくランチとしても最適です。

その他の情報

完璧な焼き色をつけるために、最後の5分間はグリルを使用します。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)159.4
炭水化物 (g)12.73
うち糖質(g)1.54
脂肪 (g)8.44
飽和脂肪酸 (g)4.11
タンパク質 (g)7.68
食物繊維 (g)2.43
セール0.25
  • タンパク質
    7.68g·25%
  • 炭水化物
    12.73g·41%
  • 脂肪
    8.44g·27%
  • ファイバー
    2.43g·8%