風味豊かな塩味タルトで、メインディッシュや前菜として最適です。事前に準備しておくのに最適で、オフィスに持っていくランチとしても理想的です。
アーティチョークをきれいにして薄切りにし、変色しないように冷水とレモンを入れたボウルに入れます。
アーティチョークを油とニンニクの一片と一緒にフライパンで15〜20分間調理します。
ジャガイモを角切りにし、油を少し加えてフライパンで15〜20分間調理し、塩、コショウ、ローズマリーを加えます。
ボウルで卵をかき混ぜ、塩、コショウ、ストラッキーノ、アーティチョーク、粉チーズを加えます。
パイ生地を取り、底に穴を開け、パン粉とコッパを加えます。
卵の混合物を加え、残りのアーティチョーク、ストラッキーノ、ジャガイモを加えます。
表面に少し粉チーズ、パン粉、油を少し加えます。
180度の予熱したファンオーブンで35〜40分間焼きます。最後の5分間はグリルを使用します。
事前に準備しておくのに最適で、余った場合はオフィスに持っていくランチとしても最適です。
完璧な焼き色をつけるために、最後の5分間はグリルを使用します。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 159.4 |
| 炭水化物 (g) | 12.73 |
| うち糖質（g） | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 8.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.11 |
| タンパク質 (g) | 7.68 |
| 食物繊維 (g) | 2.43 |
| セール | 0.25 |
