発酵なしのビスケット

オーブンを180°Cに予熱する。

ボウルで卵、牛乳、砂糖を均一な混合物になるまで混ぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、均一な生地になるまでよく混ぜる。

ドライクランベリーとミックスドライフルーツを生地に混ぜ合わせる。

生地をパーチメント紙を用いたパウンドケーキ型に流し込み、表面を平らにする。

180°Cで25分間焼く。

冷却が完全に終わるまで（翌日まで待つのが理想）、フィローネをそのまま置いておく。

冷えたフィローネを薄切りにする。

スライスしたものを天板に並べ、150°Cのオーブンで約20分間焼き、半焼きの状態でひっくり返し、しっかりと乾燥し、サクサクになるまで焼く。