
外はクリスピーで中は柔らかい鶏のポップコーンをわずか10分で作ります。スナックや軽いメインディッシュに最適です。
鶏肉を小さな一口大に切り、小麦粉とパプリカのミックスにまぶす。
ボウルに卵、すりおろしたパルミジャーノ、1カップの牛乳を加え、フォークで元気に混ぜる。
鶏肉の一口を卵と牛乳のミックスに加え、できれば10~20分冷蔵庫でラップをかけて休ませ、ジューシーで柔らかくする。
手でコーンフレークを粗く砕き、一口ずつパン粉をまぶす。
クッキングペーパーの上に並べ、表面にたっぷりオリーブオイルをかける。
200度のオーブンまたはエアフライヤーで8〜10分間、きつね色になるまで焼く。
塩とレモン汁を好みに加え、仕上げる。
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 119.5 |
| 炭水化物 (g) | 2.13 |
| うち糖質(g) | 2.13 |
| 脂肪 (g) | 4.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.3 |
| タンパク質 (g) | 16.85 |
| セール | 0.11 |