クレープ・アッラ・ピッツァイオーラ・センサ・ファリーナ

ボカーレに卵を牛乳、オートミール、一つまみの塩と一緒に混ぜる。

均一な生地ができたら、よく熱した軽く油を塗ったフライパンで焼き、全体に広げる（クレープ1枚に大さじ1杯の生地を使用する）。

クレープの縁がはがれ始めたら、裏返してトマトソース、モッツァレラ、たっぷりのオレガノで味付けする。