プラムケーキ（甘くない）ローマネスコキャベツ、スモークパンチェッタ、チーズ入り

ボウルに卵、塩のひとつまみを入れて混ぜます; スポーツ油と牛乳を加え、混ぜます。

すりおろしたパルミジャーノ、ふるった小麦粉、スナック用のベーキングパウダーを加え、なめらかな生地になるまで混ぜます。

水切りしたローマネスコ、スモークパンチェッタ、タジーアオリーブ、エマンタールチーズのキューブを生地に加えます; すべてをよく混ぜます。

生地をクッキングペーパーを敷いたプラムケーキ型（21×25 cm）に流し込みます; 中央にさらにいくつかのチーズのキューブを散らして、とろけるフィリングを作ります。

予熱した180°Cの対流オーブンで約40分焼く。表面が黄金色になり、中央に刺したつまようじがきれいに抜けるまで焼く。冷ましてから型から外し、スライスします。