リコッタ クロッカンテ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   リコッタをよく水切りして余分な水分を取り除く。

2. 7 中 2 ステップ

   リコッタをまず半分に切り、次に半月状のスライスを作る。

3. 7 中 3 ステップ

   粗く刻んだヘーゼルナッツ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、胡椒、レモンの皮のすりおろしを混ぜる。

4. 7 中 4 ステップ

   ヘーゼルナッツのミックスをリコッタのスライスの表面に乗せ、軽く押し付けて貼り付ける。

5. 7 中 5 ステップ

   フライヤーにスライスを1層に並べる。

6. 7 中 6 ステップ

   190°Cで約15分間、または外側がカリカリのきつね色になるまで調理する。

7. 7 中 7 ステップ

   オーブンから取り出し、温かい状態で軽いメインディッシュや食前酒として提供する。

おすすめ

• フライヤー

• ボウル

• おろし金

• 包丁

一般情報

分析