チョコレートとコーヒーを湯煎で溶かし、滑らかなクリームになるまでかき混ぜる。
その間にビスケットを砕き、クルミを刻む; ボウルに移す。
溶かしたチョコレートを砕いたビスケットとクルミに加え、全体をよく混ぜる。
生地でサラーメを形作り、ラップで包み、しっかりと圧縮する。
サラーメを冷蔵庫で少なくとも1時間固める。
固まったら、サーブする前にたっぷりの粉砂糖を振りかける。
ボウル
湯煎用鍋
ラップ
スプーンまたはヘラ
食品用ラップで包んで冷蔵庫に2-3日保管する
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 434.17 |
| 炭水化物 (g) | 38.63 |
| うち糖質（g） | 27.91 |
| 脂肪 (g) | 27.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.78 |
| タンパク質 (g) | 6.84 |
| 食物繊維 (g) | 5.29 |
| セール | 0.05 |
