ズッキーニを薄切りにします。
ボウルにズッキーニ、塩ひとつまみ、オリーブオイル、パン粉、パルミジャーノを加え、全体を混ぜます。
卵2個と牛乳1杯を混ぜ、ズッキーニに加えてよく混ぜます。
耐熱皿の底にオリーブオイルを少しとパン粉を振りかけ、半分の生地を流し込みます。
好みに応じて具材を詰め、残りの生地で覆い、スパチュラを使って均等にします。
最後に表面にオリーブオイルをかけ、好みでパン粉を振りかけます。
200℃で20-25分焼き、きつね色になるまで焼きます。
耐熱皿
スパチュラ
すぐに消費するか、冷蔵庫で最大2日保存します。
他のハムやチーズで具材をアレンジできます。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 147.41 |
| 炭水化物 (g) | 6.38 |
| うち糖質（g） | 2.11 |
| 脂肪 (g) | 8.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.47 |
| タンパク質 (g) | 10.74 |
| 食物繊維 (g) | 0.56 |
| セール | 0.55 |
