ソーセージときのこが詰まったおいしいポテトロール、主菜として完璧でグルテンフリーである。
みじん切りにした玉ねぎときのこを5分間炒める。
腸を取り除いたソーセージを加え、白ワイン半杯で風味をつける。
約10分間煮込み、塩で味を調える。
ホタテナイフでポテトを薄くスライスし、水で流し、布で乾かす。
クッキングペーパーを敷いた天板の上に摩擦したモッツァレラを置く。
重ねたポテトのスライスを加え、塩をひとつまみ、オリーブオイルを少々かける。
190度のオーブンで25分焼く。
まだ熱いうちにポテトのベースにソーセージときのこの具材を加える。
すべてを巻き、サーブする。
マンドリン
天板
クッキングペーパー
グルテンフリーのレシピ、主菜として理想的です。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 126.96 |
| 炭水化物 (g) | 2.75 |
| うち糖質（g） | 1.04 |
| 脂肪 (g) | 7.76 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.4 |
| タンパク質 (g) | 6.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.52 |
| セール | 0.23 |
