ズッキーニをおろし金でおろし、ボウルに鶏ひき肉と混ぜる。
パン粉、パルミジャーノ、オリーブオイルを少し加え、塩を振る。
混ぜた材料でポルペッタの形を作る。
180度のエアフライヤーで約15分間ポルペッタを調理する。
エアフライヤー
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 203.8 |
| 炭水化物 (g) | 12.87 |
| うち糖質（g） | 1.19 |
| 脂肪 (g) | 11.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.64 |
| タンパク質 (g) | 11.95 |
| 食物繊維 (g) | 0.9 |
| セール | 0.19 |
