レーズンを水に数分間浸して柔らかくします。その間に、卵と砂糖を泡立てて生地をふわふわにします。
ミルク、オイル、乾燥材料（小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス）を加え、泡立て器で混ぜ続けます。
生地が均一になったら、レーズンとチョコレートチップを加え、24cmの型に入れて180度のオーブンで30〜40分焼きます。
冷蔵庫で4日間
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 297.54 |
| 炭水化物 (g) | 34.13 |
| うち糖質（g） | 20.26 |
| 脂肪 (g) | 14.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.73 |
| タンパク質 (g) | 7.99 |
| 食物繊維 (g) | 2.72 |
| セール | 0.17 |
