ヴィーガンピッツァイオーラリゾット

準備

1. 9 中 1 ステップ

   大きな鍋に1リットルの水を沸騰させ、ブロスを作るための野菜と風味を加えるために少量のタマリソースを加えます

2. 9 中 2 ステップ

   ミキサーで玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。ヴィーガンモッツァレラをサイコロ状に切り、別にしておきます

3. 9 中 3 ステップ

   ケッパーを水切りし、余分な塩を取り除くために流水で洗い、オリーブを輪切りにします

4. 9 中 4 ステップ

   大きなフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少量入れ、刻んだ玉ねぎとにんにくを加えます。玉ねぎが透明になるまで中火で炒めます

5. 9 中 5 ステップ

   フライパンに米を入れ、くっつかないように絶えずかき混ぜながら数分間トーストします

6. 9 中 6 ステップ

   フライパンにホールトマトを加え、スプーンでつぶします。時々かき混ぜながら5分間煮ます

7. 9 中 7 ステップ

   米に温かいブロスをおたま1杯加え、かき混ぜます。ブロスが完全に吸収されるまで待ってから、さらに加えることを続けます

8. 9 中 8 ステップ

   約15〜18分間（使用する米の種類によります）または米がアルデンテになるまで調理を続けます

9. 9 中 9 ステップ

   調理が終わったら、ヴィーガンモッツァレラ、ブラックオリーブ、ケッパー、オレガノ、新鮮なバジルを加えます。材料をよく混ぜ合わせ、モッツァレラを溶かします

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)