ほうれん草のスフォルマート ハムとスカモルツァチーズ入り

ボウルにリコッタ、卵、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、事前に調理したほうれん草を入れ、スパチュラで混ぜて均一でクリーミーな混合物を作ります。

エクストラバージンオリーブオイルを少量塗った耐熱皿の底にパン粉を少し振りかけ、リコッタと野菜の混合物、スライスしたスカモルツァチーズ、ハムを加え、最後にベシャメルソースで全体を覆います。

パルミジャーノ・レッジャーノチーズを少し振りかけ、200度のオーブンまたはエアフライヤーで15〜20分焼き、表面にクラストができるまで焼きます。