このスフォルマートは非常にクリーミーで、豊かで風味豊かでとろけるようです。美味しくて手早く作れる一品料理として完璧です。
ボウルにリコッタ、卵、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、事前に調理したほうれん草を入れ、スパチュラで混ぜて均一でクリーミーな混合物を作ります。
エクストラバージンオリーブオイルを少量塗った耐熱皿の底にパン粉を少し振りかけ、リコッタと野菜の混合物、スライスしたスカモルツァチーズ、ハムを加え、最後にベシャメルソースで全体を覆います。
パルミジャーノ・レッジャーノチーズを少し振りかけ、200度のオーブンまたはエアフライヤーで15〜20分焼き、表面にクラストができるまで焼きます。
耐熱皿
スパチュラ
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
事前に準備しておいて、提供前に温め直すこともできます。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 141.42 |
| 炭水化物 (g) | 3.69 |
| うち糖質（g） | 2.02 |
| 脂肪 (g) | 9.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.42 |
| タンパク質 (g) | 9.88 |
| 食物繊維 (g) | 0.49 |
| セール | 0.19 |
