ピアディピザ

ピアディーナの半分にスカモルツァをすりおろすか薄切りにしてのせ、半分に折りたたんで閉じる。

表面にトマトピューレを加え、オイルを少々、塩をひとつまみ、オレガノを振りかける。

エアフライヤーで200度で5分焼く。

取り出し、好みに応じてさらにトマトピューレを少し（オプション）、スカモルツァを追加し、さらに5分焼く。

仕上げにオイルを少々、フレッシュバジルをのせて楽しむ。