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アップルバター

アップルバター

@impasta_con_rosy

アップルバターは、デザート、パン、パンケーキ、ワッフル、マフィン、ケーキ、スプーンデザート、さらには肉料理に添えることができる多用途の調味料です。また、レシピの中でバターや砂糖の一部を置き換えて、デザートをより軽くすることもできます。

難易度: 簡単
調理: 60 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 皮をむいてきれいにしたリンゴ500g
  • レモンジュース0.5個
  • レモンの皮0.5個
  • 80g
  • 香料とスパイス(例:シナモンなど)適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    皮をむいて角切りにしたリンゴ、レモンジュース、水、スパイスを鍋に入れます。

  2. 6 中 2 ステップ

    弱火で約1時間、頻繁にかき混ぜながら煮ます。

  3. 6 中 3 ステップ

    リンゴが完全に崩れて琥珀色になるまで煮ます。

  4. 6 中 4 ステップ

    スパイスを取り除き、ハンドブレンダーで全体をピューレ状にします。

  5. 6 中 5 ステップ

    アップルバターを滅菌したガラス瓶に移します。

  6. 6 中 6 ステップ

    冷蔵庫で1ヶ月まで保存するか、長期保存のために冷凍します。

おすすめ

  • ハンドブレンダー

  • 滅菌したガラス瓶

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で1ヶ月まで保存するか、長期保存のために冷凍します。

その他の情報

開封後は、アップルバターを1週間以内に消費してください。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)47.65
炭水化物 (g)10.92
うち糖質(g)10.83
脂肪 (g)0.11
飽和脂肪酸 (g)0.01
タンパク質 (g)0.36
食物繊維 (g)2.28
  • タンパク質
    0.36g·3%
  • 炭水化物
    10.92g·80%
  • 脂肪
    0.11g·1%
  • ファイバー
    2.28g·17%