ひよこ豆のピアディーネとギリシャヨーグルト

ボウルにひよこ豆の粉、米粉またはトウモロコシ粉、塩、ギリシャヨーグルトを混ぜます。

オリーブオイルEVOを加え、均一な生地になるまで混ぜます。

必要に応じて、生地を柔らかくするために少しずつ水を加えます。

生地を分けて、それぞれをピアディーネの形に伸ばします。

熱したノンスティックフライパンでピアディーネを片面約2〜3分焼きます。

リコッタ、バターと蜂蜜で炒めた桃、クリスピーミューズリーをピアディーネに詰めます。

詰めたピアディーネをすぐに提供します。