かぼちゃ粉、黒ごま、表面にカリカリのミックスを使った素朴で栄養豊富なパン。食事のお供やおやつにぴったりです。
ボウルに2種類の小麦粉と天然酵母を混ぜます。
水を少しずつ加えながら、均一な生地になるまでこねます。
塩と黒ごまを生地に加えます。
生地を覆って約2時間発酵させます。
パンの形を作り、水を塗ります。
パンの表面にミックスシードを振りかけます。
200°Cに予熱したオーブンで約25分焼きます。
ボウル
オーブン
キッチンブラシ
紙袋に入れて2〜3日保存してください。
スープやサラダのお供に最適です。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 206.74 |
| 炭水化物 (g) | 40.95 |
| うち糖質（g） | 0.85 |
| 脂肪 (g) | 2.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 6.91 |
| 食物繊維 (g) | 1.62 |
| セール | 1.84 |
