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準備

7 中 1 ステップ
ボウルに2種類の小麦粉と天然酵母を混ぜます。

黒ごま入りかぼちゃパン

Name: 黒ごま入りかぼちゃパン
Prep time: 180 min
Cook time: 25 min
Total time: 205 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 300 g 1番粉; 300 g 小麦粉「ズッカハロウィン」; 150 g 天然酵母; 400 g 水; 12 g 塩; 60 g 黒ごま; 適量 表面にミックスシード

@impasta_con_rosy

カテゴリ: 発酵パン・生地

かぼちゃ粉、黒ごま、表面にカリカリのミックスを使った素朴で栄養豊富なパン。食事のお供やおやつにぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 25 分調理: 25 分

準備時間: 180 分準備: 180 分

国: Italy

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

成分

分量

1番粉300g
小麦粉「ズッカハロウィン」300g
天然酵母150g
水400g
塩12g
黒ごま60g
表面にミックスシード適量

7 中 2 ステップ

水を少しずつ加えながら、均一な生地になるまでこねます。

7 中 3 ステップ

塩と黒ごまを生地に加えます。

7 中 4 ステップ

生地を覆って約2時間発酵させます。

7 中 5 ステップ

パンの形を作り、水を塗ります。

7 中 6 ステップ

パンの表面にミックスシードを振りかけます。

7 中 7 ステップ

200°Cに予熱したオーブンで約25分焼きます。

一般情報

保存上の注意

紙袋に入れて2〜3日保存してください。

その他の情報

スープやサラダのお供に最適です。

原産地

Italy, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

準備

黒ごま入りかぼちゃパン

成分

おすすめ

一般情報

保存上の注意

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