オーブン焼きナスとクスクス

ナスを洗って縦半分に切り、果肉に切り込みを入れ、塩とオイルでマッサージしてからエアフライヤーで15分焼きます。

その間に、50gのクスクスを少量の野菜ブイヨンでほぐし、80gのツナ、ミニトマト、オリーブ、バジルを加えます。塩で味を調えます。

ナスが焼けたら、果肉をスプーンで押しつぶし、クスクスの混合物、少量のパン粉、エクストラバージンオリーブオイルを加え、再びエアフライヤーで3〜4分焼きます。