玉ねぎとスペックで風味豊かな簡単フォカッチャ。ランチやディナーにぴったりです。
玉ねぎをスライスして、水に浸けておきます。
その間に、水、小麦粉、塩、オリーブオイル、イーストを混ぜて生地を作ります。生地が柔らかいのでボウルが必要です。
22cmの型2つまたは大きな天板にオーブンシートを敷き、玉ねぎを並べてオリーブオイルをかけ、その上にスプーンで生地をのせ、平らにしてさらにオリーブオイルをかけます。
180度に予熱したオーブンで約30分焼きます。
オーブンから取り出し、フォカッチャをひっくり返し、モッツァレラチーズとスペックをのせて、好みに応じて5〜10分間オーブンの上段で焼き色をつけます。
密閉容器に入れて最大3日間保存してください。
スペックの代わりにハムやベーコンを使うことができます。サラダと一緒に提供すると、完全な食事になります。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 152.6 |
| 炭水化物 (g) | 28.82 |
| うち糖質（g） | 2.4 |
| 脂肪 (g) | 2.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.39 |
| タンパク質 (g) | 4.4 |
| 食物繊維 (g) | 1.42 |
| セール | 1.07 |
