カンネッローニ・アッラ・ボスカイオーラ・ベジ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ニンジンと玉ねぎを炒めてラグーを作り、次にマッシュルーム、エンドウ豆、豆腐を加えます。スパイスを加えてよく炒めます。

2. 8 中 2 ステップ

   この時点でトマトピューレ、塩、水を少し加え、少なくとも1時間は煮込みます：水っぽくならないようにします。

3. 8 中 3 ステップ

   ベシャメルソース：ノンスティックの小鍋で油を軽く温め、小麦粉を入れて泡立て器で混ぜます。無糖の豆乳、塩、ナツメグを加えます。

4. 8 中 4 ステップ

   中火から弱火にかけて、十分に濃くなるまで混ぜ続けながら調理します。

5. 8 中 5 ステップ

   ベシャメルソースの1/3をラグーに加え、ハンドブレンダーで粗くブレンドします。

6. 8 中 6 ステップ

   混合物を絞り袋に入れ、ベシャメルソースの層で覆われた耐熱皿にカンネッローニを詰め始めます。

7. 8 中 7 ステップ

   すべてのカンネッローニを配置したら、たっぷりのベシャメルソース、植物性のすりおろし、そしてさらに数さじのラグーで覆います！200度で約30〜35分焼きます。

8. 8 中 8 ステップ

   オーブンから取り出し、提供する前に15分ほど冷まします。 いただきます！

おすすめ

• ハンドブレンダー

• 鍋

• 耐熱皿

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)