成分
分量
- リグリアのバジル
1大さじ - 調理済みのカンネリーニ豆
150g - 米粉
250g - ウンブリアのエクストラバージンオリーブオイル
1大さじ - パプリカ、黒コショウ、ターメリック
1小さじ - 細かいエンドウ豆
200g - ピスタチオ
80g - サフランの雌しべ1/2 小さじ
- ビートルート
200g
準備
- 4 中 1 ステップ
カンネリーニ豆をビートルートと一緒にブレンドし、滑らかでクリーミーなペーストを作ります。小麦粉と少量の塩を加え、生地から小さなニョッキを作ります。
- 4 中 2 ステップ
別のボウルで、細かいエンドウ豆をスパイス（オプション）、バジル、殻をむいたピスタチオ、エクストラバージンオリーブオイル、調理水の小さじ1杯と一緒にブレンドします。
- 4 中 3 ステップ
ニョッキをエンドウ豆のクリームと一緒に提供し、刻んだピスタチオ、エクストラバージンオリーブオイルの一滴、香りを加えるためにサフランの雌しべで飾ります。
- 4 中 4 ステップ
ニョッキを塩を加えた沸騰したお湯で浮かび上がるまで茹でます。
一般情報
その他の情報
残ったニョッキは冷蔵庫で1〜2日保存できます。エンドウ豆のクリーム、刻んだピスタチオのふりかけ、エクストラバージンオリーブオイルのスプレーと一緒に提供してください。
原産地
Italia, Umbria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 205.99 |
| 炭水化物 (g) | 29.59 |
| うち糖質（g） | 2.96 |
| 脂肪 (g) | 6.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.77 |
| タンパク質 (g) | 6.55 |
| 食物繊維 (g) | 5.07 |
| セール | 0.01 |
- タンパク質6.55g·14%
- 炭水化物29.59g·62%
- 脂肪6.54g·14%
- ファイバー5.07g·11%