調理済みのカンネッリーニ豆、ドライトマト、タヒニ大さじ2、甘いパプリカ大さじ2、ニンニク1片、レモン1個のジュース、塩ひとつまみ、氷2個をミキサーに入れます。
ブレンドを開始し、必要に応じて少しずつ冷水を加えます。
滑らかで均一なクリームができたら、それをボウルに注ぎ、刻んだパセリとエクストラバージンオリーブオイルを少し（オプション）で飾ります。
Italia
| エネルギー (kcal) | 103.57 |
| 炭水化物 (g) | 13.59 |
| うち糖質（g） | 8.02 |
| 脂肪 (g) | 2.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.35 |
| タンパク質 (g) | 4.92 |
| 食物繊維 (g) | 7.07 |
| セール | 2.52 |
