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夏のクスクス

夏のクスクス

@laboratoriodomestico

夏のクスクスの本格的な味を発見してください:ズッキーニやひよこ豆などの新鮮な味と厳選された材料が豊富な料理です。イタリアの伝統を試してみてください!

難易度: 簡単
調理:
準備: 40 分
: Italia

成分

分量
  • クスクス280g
  • インゲン100g
  • ズッキーニ120g
  • トロペア玉ねぎ50g
  • ひよこ豆230g
  • 400g
  • サフラン1袋
  • 新鮮なバジル適量
  • 適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • チェリートマト100g

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    インゲンを洗って切ります。少量のオイルと1カップの水でフライパンで10分間調理します。

  2. 7 中 2 ステップ

    ズッキーニを洗って切り、追加します。必要に応じてさらに少し水を加え、さらに10分間調理します。

  3. 7 中 3 ステップ

    その間に他の材料を準備します:チェリートマト、トロペア玉ねぎ(さいの目切り)、ひよこ豆。

  4. 7 中 4 ステップ

    400mlの塩水を沸騰させ、サフランの袋を溶かします。

  5. 7 中 5 ステップ

    トレイにクスクスを広げ、熱湯を注ぎます。5分間カバーします。

  6. 7 中 6 ステップ

    フォークでクスクスをほぐします。すべての野菜(調理済みと生)、ひよこ豆、新鮮なバジルを加えます。

  7. 7 中 7 ステップ

    エクストラバージンオリーブオイルを少し加えて混ぜます。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)111.18
炭水化物 (g)19.42
うち糖質(g)1.9
脂肪 (g)1.18
飽和脂肪酸 (g)0.16
タンパク質 (g)5.12
食物繊維 (g)3.54
セール0.02
  • タンパク質
    5.12g·17%
  • 炭水化物
    19.42g·66%
  • 脂肪
    1.18g·4%
  • ファイバー
    3.54g·12%