甘くてカリカリのビールのタラッリーニは、甘い休憩や一日のどんな時にも楽しめる完璧なお菓子です。
スタンドミキサーまたはハンドミキサーに薄力粉、砂糖、フェンネルシード、アニスシード、植物油、ライトビールを入れ、均一な生地になるまで混ぜます。
生地を30分間休ませます。
生地を2つに分け、一方にフェンネルシード、もう一方にアニスシードを加えて香りをつけます。
打ち粉をした台の上で、約10cmの長さの棒状に成形し、端をつなげて輪にします。
タラッリーニを両面にグラニュー糖をまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
180℃の静止オーブンで約20〜25分間、表面が黄金色になるまで焼きます。
よく冷ましてからお召し上がりください。
常温で密閉容器に保存
ビールのタラッリーニは、密閉容器に保存すれば数日間良好に保ちます。そのままでも、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむことができます。
Italia, Lazio
エネルギー (kcal) | 378.05 |
炭水化物 (g) | 50.96 |
うち糖質(g) | 15.73 |
脂肪 (g) | 16.52 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.16 |
タンパク質 (g) | 6.61 |
食物繊維 (g) | 3.39 |
セール | 0.04 |