クリーミーなリガトーニとマッシュルーム

準備

1. 6 中 1 ステップ

   クリーミーなリガトーニとマッシュルームを作るには、まずマッシュルームに取り掛かり、ナイフを使って土を取り除き、布で余分な土を拭き取ります。

2. 6 中 2 ステップ

   茎を傘から分け、小さな四角形またはスライスに切ります。

3. 6 中 3 ステップ

   次に玉ねぎに取り掛かり、細かく刻んで浅い鍋に入れます。オリーブオイルをたっぷりと回し入れ、火にかけます。玉ねぎが焦げないように弱火をお勧めします。

4. 6 中 4 ステップ

   フライパンに入れます。軽く色づいた玉ねぎにマッシュルームを加え、熱湯をひとすくい入れます。弱火で7〜8分間煮ます。塩を加え、チャイブを刻みます。

5. 6 中 5 ステップ

   次にトマトペーストを加え、その後に生クリームを加えます。火は常に弱火に保ちます。リガトーニをたっぷりの塩水で茹で、アルデンテに茹で上がったら、ソースと一緒にフライパンに移します。

6. 6 中 6 ステップ

   パスタをよりよく絡めるために、少量の茹で汁を加えます。優しく混ぜて、良いクリーミーさを出し、すりおろしたチーズをたっぷりと振りかけて提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)