フリッジトラのバスケットの中にオーブンペーパーを置くか、オーブン調理を選ぶ場合は天板を使用します。
カラサウパンを1秒間水に浸し、すぐにオーブンペーパーまたは天板の上に置きます。
フォカッチャの底を作り、その上にストラッキーノとプロシュット・コットを少し載せます。
2層目を作り、最後にもう一度柔らかくしたカラサウパン、すりおろしたパルミジャーノのふりかけ、EVOオイルの一筋を置きます。
180度のフリッジトラで10分間、または190度のオーブンで20分間焼きます。
フリッジトラ
天板
オーブンペーパー
フリッジトラで調理するか、オーブンで調理するかの選択ができます。
Italy, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 314.33 |
| 炭水化物 (g) | 41.4 |
| うち糖質（g） | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 10.72 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.51 |
| タンパク質 (g) | 14.76 |
| 食物繊維 (g) | 1.67 |
| セール | 0.44 |
