ボカーレに卵を牛乳、オートミール、一つまみの塩と一緒に混ぜる。
均一な生地ができたら、よく熱した軽く油を塗ったフライパンで焼き、全体に広げる（クレープ1枚に大さじ1杯の生地を使用する）。
クレープの縁がはがれ始めたら、裏返してトマトソース、モッツァレラ、たっぷりのオレガノで味付けする。
ボカーレ
フライパン
グルテンフリーで簡単に作れるレシピ。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 120.89 |
| 炭水化物 (g) | 7.9 |
| うち糖質（g） | 3.33 |
| 脂肪 (g) | 6.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.44 |
| タンパク質 (g) | 7.2 |
| 食物繊維 (g) | 0.98 |
| セール | 0.08 |
