キャベツの葉を中央の茎を取り除いた後、1分間茹でる。
葉をよく乾かし、パルミジャーノ、モッツァレラ、ハムを詰めて、インボルティーニに包む。
耐熱皿にオリーブオイルをかけ、パン粉とパルミジャーノを振りかける。
耐熱皿にキャベツのインボルティーニを置き、オリーブオイルをひとまわしかけ、パルミジャーノをふりかける。
180°Cで約20分焼く。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 258.8 |
| 炭水化物 (g) | 0.6 |
| うち糖質（g） | 0.6 |
| 脂肪 (g) | 20.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.96 |
| タンパク質 (g) | 17.94 |
| セール | 0.38 |
