室温に戻した卵をボウルに割り入れ、砂糖とバニラで15分間泡立てて体積を3倍にする。
ふるった小麦粉と片栗粉を少しずつ加え、リモンチェッロを加え、下から上への優しい動きで混ぜる。
生地を20cmの型に流し込み、180℃に予熱した静的オーブンで30～35分焼く。
スポンジケーキが冷めたら、3層に切り、そのうちの1つを薄くしてクラムを作る。
スポンジケーキをリモンチェッロと牛乳を混ぜたもので湿らせ、外交クリームを加え、層を重ねる。
ケーキの上にスポンジケーキのクラムを飾って提供する.
20cmの型
ヘラ
ボウル
冷蔵庫で最大2日間保存する。
国際女性デーのような特別なイベントを祝うのに最適です。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 241.24 |
| 炭水化物 (g) | 23.9 |
| うち糖質（g） | 16.14 |
| 脂肪 (g) | 11.88 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.35 |
| タンパク質 (g) | 7.82 |
| 食物繊維 (g) | 0.67 |
| セール | 0.08 |
