
ボウルに卵、砂糖、レモンの皮のすりおろし、ひとつまみの塩を入れて混ぜます。
油を少しずつ加え、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。
生地を形成し、冷蔵庫で30分休ませます。
その間に、ボウルでリコッタと粉砂糖、すりおろしたココナッツ、チョコレートチップを混ぜます。
休ませた生地を取り出し、クッキングペーパーの間で伸ばします。
縁を整え、フォークの背で穴をあけ、クリームを分配します。
残りの生地でクラシックなストライプを作り、170度に予熱したファンオーブンで約40分焼きます。
バター不使用、乳糖不使用のレシピで、バレンタインデーや特別な機会に最適です。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 278.5 |
| 炭水化物 (g) | 31.65 |
| うち糖質(g) | 16.89 |
| 脂肪 (g) | 14.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.42 |
| タンパク質 (g) | 7.37 |
| 食物繊維 (g) | 1.69 |
| セール | 0.12 |