ボウルに小麦粉2種類、砂糖、レモンの皮、塩、バニラビーンズの種を混ぜ合わせる。
混ぜ合わせた後、バターの塊、卵黄2個、アーモンドを加える。
指先で生地を崩す。
24cmのケーキ型にクッキングシートを敷き、半分の生地を崩して入れる。少し押し固めてから残りの生地を入れる。
水を少量スプレーし、アーモンドを少し加え、砂糖を振りかける。
180度のオーブンで約40分焼く。
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 488.15 |
| 炭水化物 (g) | 49.79 |
| うち糖質（g） | 16.8 |
| 脂肪 (g) | 30.01 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.89 |
| タンパク質 (g) | 9.49 |
| 食物繊維 (g) | 4.23 |
