天板にオーブンペーパーを敷き、取っておく。
ミキサーでルッコラ、ニンニク、クルミ、パルミジャーノ、少々の塩とエクストラバージンオリーブオイルをペースト状になるまで混ぜる。
トマトを半分に切る。
パイ生地にルッコラのペースト、砕いたフェタ、ミニトマトを塗り、180度で約30〜35分焼く。
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 184.25 |
| 炭水化物 (g) | 15.52 |
| うち糖質（g） | 2.17 |
| 脂肪 (g) | 9.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.47 |
| タンパク質 (g) | 8.44 |
| 食物繊維 (g) | 1.27 |
| セール | 0.35 |
