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カボチャの花のペストとリングイネ。

カボチャの花のペストとリングイネ。

@ledolcezzeglutenfree

カボチャの花のペストとリングイネの本格的な味を発見してください。伝統と厳選された材料を組み合わせたグルテンフリーの一品です。今すぐお試しください!

難易度: 簡単
調理:
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • グルテンフリーリングイネ140g
  • カボチャの花20個
  • ローストアーモンド20個
  • バジルの葉10枚
  • パルミジャーノ・レッジャーノ25g
  • エクストラバージンオリーブオイル2大さじ
  • 有機レモンの皮1個
  • 1つまみ
  • リングイネを茹でるための塩。1小さじ

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    カボチャの花はおしべを取り除いてください。 バジルとカボチャの花を洗って乾かします。

  2. 4 中 2 ステップ

    リングイネをパッケージの指示に従って茹でます。 アーモンドをローストし、花、バジル、パルミジャーノを粗く切ります。

  3. 4 中 3 ステップ

    ペストのすべての材料をミキサーに入れ、クリーミーになるまで混ぜます。

  4. 4 中 4 ステップ

    リングイネをアルデンテに茹でます。 カボチャの花のペストと一緒にフライパンで和え、茹で汁を少し加え、皿に盛り付け、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノとエクストラバージンオリーブオイルを少しかけて仕上げます。

一般情報

原産地

Italia, Campania

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)407.27
炭水化物 (g)54.17
うち糖質(g)1.64
脂肪 (g)16.08
飽和脂肪酸 (g)4.09
タンパク質 (g)14.16
食物繊維 (g)1.27
セール0.65
  • タンパク質
    14.16g·17%
  • 炭水化物
    54.17g·63%
  • 脂肪
    16.08g·19%
  • ファイバー
    1.27g·1%