ボウルに砂糖と卵を入れ、中速で5分間泡立てます。
オイル、オレンジの皮、塩を加え、混ぜ続けます。
米粉とオレンジジュースを加え、柔らかい生地になるまで混ぜます。最後にベーキングパウダーをスパチュラで加えます。
型にバターを塗り、米粉をまぶし、生地をスパチュラで流し込み、平らにします。
180度の予熱したオーブンで40分焼きます。その間にオレンジゼリーを準備します。
小鍋に米粉大さじ2杯と砂糖大さじ4杯を入れ、オレンジジュースを注ぎ、スパチュラで混ぜます。
ゼリーが固まるまで火にかけ、絶えずかき混ぜます。
リングケーキを半分に切り、ゼリーの半分を詰め、残りのゼリーを表面にかけ、オレンジのスライスで飾ります。
電動泡立て器
スパチュラ
中型リングケーキ型
常温でも数日間保存できます。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 382.63 |
| 炭水化物 (g) | 54.63 |
| うち糖質（g） | 30.73 |
| 脂肪 (g) | 18.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.81 |
| タンパク質 (g) | 2.33 |
| 食物繊維 (g) | 0.3 |
| セール | 0.16 |
