スライスしたリンゴを大さじ1の砂糖とレモン果汁でマリネします。
ボウルに砂糖、ヨーグルト、油を入れ、力強く混ぜます。
米粉、レモンの皮、ベーキングパウダー、フルーツジュースを加えます。
材料がよく混ざるまでこねます。 生地を半分までカップに注ぎ、ジャムを小さじ1入れます。
生地をさらにカップの縁まで入れ、リンゴで飾ります。
予熱したオーブンでカップを40分焼きます。
マフィンを取り出し、お好みで粉砂糖を振りかけます。
中サイズのカップ12個
ボウル
手動または電動の泡立て器
スパチュラ
常温で2日間保存できます。
Italia, Campania
エネルギー (kcal) | 168.85 |
炭水化物 (g) | 39.51 |
うち糖質(g) | 19.71 |
脂肪 (g) | 0.97 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.46 |
タンパク質 (g) | 2.74 |
食物繊維 (g) | 0.66 |
セール | 0.16 |