レーズンを浸した水と一緒にミキサーで混ぜる。
ボウルにリコッタ、卵、オイルを入れ、泡立て器で混ぜる。
レーズンを加えてよく混ぜ、残りの材料を加える。
生地が乾燥している場合は少し水を加える。 生地をマフィンカップに流し込む。
予熱したオーブンで180度で約25分焼く。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 502.85 |
| 炭水化物 (g) | 36.82 |
| うち糖質（g） | 13.67 |
| 脂肪 (g) | 38.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.27 |
| タンパク質 (g) | 3.7 |
| 食物繊維 (g) | 1.05 |
| セール | 0.02 |
