まず、ピゼッテのトッピングを準備しておきます。
チェリートマトを洗い、半分または4等分に切り、塩を振り、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1で和えます。
ボウルにすべての材料を入れます （タイプ1の小麦粉250g、水100g、エクストラバージンオリーブオイル50g、塩小さじ半分）を入れ、柔らかい生地になるまでこねます。
その後、軽く粉を振った台の上に生地を置き、麺棒で伸ばします。
丸いクッキー型でピゼッテを作ります。
オーブンシートを敷いた天板に並べ、トッピングをします。 200°Cに予熱したファン付きオーブンで10分焼きます。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 71.92 |
| 炭水化物 (g) | 14.81 |
| うち糖質（g） | 0.9 |
| 脂肪 (g) | 0.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.09 |
| タンパク質 (g) | 2.35 |
| 食物繊維 (g) | 0.58 |
