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カルネヴァーレのサングイナッチョ

カルネヴァーレのサングイナッチョ

@lottoconladieta

サングイナッチョはカルネヴァーレの典型的なチョコレートクリームで、チャッキエーレと一緒に楽しむのに最適です。名前にもかかわらず、血は含まれておらず、2種類のチョコレートにシナモンのスパイシーな風味を加えています。

難易度: 簡単
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 小麦粉15g
  • コーンスターチ40g
  • 砂糖250g
  • 無糖ココア75g
  • バニリン1個
  • シナモン1個
  • 全乳500mL
  • バター30g
  • ダークチョコレートのかけら100g
  • チョコレートチップまたは砂糖漬けフルーツ適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    小麦粉、コーンスターチ、砂糖、無糖ココア、バニリン、シナモンをボウルに混ぜます。

  2. 7 中 2 ステップ

    全乳を少しずつ注ぎ、ダマにならないようによく混ぜます。

  3. 7 中 3 ステップ

    混ぜたものを火にかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。

  4. 7 中 4 ステップ

    10〜15分間かき混ぜ続け、濃厚なクリーム状になるまで加熱します。

  5. 7 中 5 ステップ

    バターとダークチョコレートのかけらを加え、火を止めて完全に溶けるまで混ぜます。

  6. 7 中 6 ステップ

    クリームをラップで覆い、冷まします。

  7. 7 中 7 ステップ

    提供する前に、好みに応じてチョコレートチップまたは砂糖漬けフルーツを加えます。

おすすめ

  • ボウル

  • 泡立て器

  • ラップ

一般情報

保存上の注意

ラップで覆い、冷蔵庫で最大2日間保存します。

その他の情報

カルネヴァーレのチャッキエーレと一緒に楽しむのに最適です。

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)236.52
炭水化物 (g)37.15
うち糖質(g)32.74
脂肪 (g)8.2
飽和脂肪酸 (g)4.58
タンパク質 (g)3.66
食物繊維 (g)4.43
セール0.02
  • タンパク質
    3.66g·7%
  • 炭水化物
    37.15g·70%
  • 脂肪
    8.2g·15%
  • ファイバー
    4.43g·8%