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lottoconladieta

成分

分量
  • シアラティエッリ500
  • ムール貝1.5
  • トマト300
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • ニンニク適量
  • 塩適量
  • パセリ適量
シアラティエッリとムール貝

シアラティエッリとムール貝

@lottoconladieta
カテゴリ: パスタ・麺類

海の味をテーブルに運ぶのにぴったりの、美味しくて簡単に作れる一品です。シアラティエッリとムール貝は、海の料理を愛する人々にとって本当に必須です。試してみて、魅了されてください!

難易度: 簡単
調理時間: 20 分調理: 20 分
準備時間: 10 分準備: 10 分
国: Italia
lottoconladieta@lottoconladieta

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    ムール貝を流水で洗い、殻をこすり、ひげを取り除きます。

  2. 9 中 2 ステップ

    フライパンに水を沸騰させ、ムール貝を入れ、開いたら火から下ろします。

  3. 9 中 3 ステップ

    ムール貝の煮汁をこし器でこします。

  4. 9 中 4 ステップ

    ムール貝の殻を取り、飾り用にいくつか残しておきます。

  5. 9 中 5 ステップ

    フライパンに少量のエクストラバージンオリーブオイルでニンニクを炒め、洗って4つに切ったトマトを加え、約10分間煮ます。

  6. 9 中 6 ステップ

    ソースに塩を加え、ムール貝の煮汁をおたま1杯加えます。殻を取ったムール貝も加え、さらに2分ほど煮て、刻んだパセリを加えます。

  7. 9 中 7 ステップ

    シアラティエッリを茹でるために、鍋に水と塩を入れて火にかけます。シアラティエッリを茹で、アルデンテに茹でたら、ムール貝とトマトのソースが入ったフライパンに移します。

  8. 9 中 8 ステップ

    中火でフライパンで炒め、パスタの調理を終えます。もし乾きすぎた場合は、ムール貝のこした水を少し加えます。

  9. 9 中 9 ステップ

    皿に盛り付け、残しておいた殻付きのムール貝と刻んだパセリを飾ります。

おすすめ

  • フライパン

  • こし器

一般情報

保存上の注意

すぐに消費してください

その他の情報

ピリ辛にするには、ムール貝とトマトのソースに唐辛子を加えてください。冷たい白ワインと一緒にお召し上がりください。

原産地

Italia, Puglia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal)7.89
炭水化物 (g)1.31
うち糖質(g)1.31
脂肪 (g)0.07
飽和脂肪酸 (g)0.01
タンパク質 (g)0.37
食物繊維 (g)0.34
  • タンパク質
    0.37g·18%
  • 炭水化物
    1.31g·63%
  • 脂肪
    0.07g·3%
  • ファイバー
    0.34g·16%
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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