ビールのカンネッローニ

ほうれん草を洗い、塩を加えた沸騰したお湯で茹でます。水を切り、残った水分を絞ります。

ボウルにほうれん草、リコッタ、卵、塩、コショウ、ナツメグ、すりおろしたチーズを混ぜます。

たっぷりの塩水を沸騰させ、カンネッローニを2〜3分間茹でます。

準備した混合物を使って、カンネッローニを絞り袋で詰めます。

ビールのベシャメルソースを敷いた耐熱皿にカンネッローニを並べます。カンネッローニとベシャメルソースを交互に重ねます。

すりおろしたチーズを振りかけ、180°Cで20〜30分間焼きます。