夏の大定番。しっかりした泡とパンの風味を持つノンアルコールのクラフトビールは、揚げ物を完璧に上手くなじませてくれる。
イカを掃除し、リング状に切る。
イカにフリット用の小麦粉をまぶす。
180°Cに熱した深いフライパンまたはフライヤーに種子油を加熱する。
小麦粉をまぶしたイカを金色になるまで、約2-3分揚げる。
イカを吸水性の紙の上で油を切り、好みに応じて塩を振る。
イカのフリットをノンアルコールのクラフトビールと共に、きれいでしっかりした泡のあるものとして提供する。
深いフライパンまたはフライヤー
吸水性の紙
イカのフリットは冷蔵庫で保存し、1-2日以内に消費する。ノンアルコールビールは涼しい場所に保管し、光から守る。
パンの風味を持つノンアルコールのクラフトビールは、イカのフリットと相性が良く、揚げ物を適度に緩和し、皿を軽くする。
Italy
| エネルギー (kcal) | 512.2 |
| 炭水化物 (g) | 5.92 |
| うち糖質（g） | 0.33 |
| 脂肪 (g) | 40.56 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.57 |
| タンパク質 (g) | 4.91 |
| 食物繊維 (g) | 0.18 |
| セール | 0.06 |
