カーパッチョ・ディ・ペッシェ・スパーダ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   メカジキを非常に薄く、ほぼ透明になるまで、よく切れるナイフを使ってスライスします。

2. 7 中 2 ステップ

   メカジキのスライスを重ならないようにサービングプレートに並べます。

3. 7 中 3 ステップ

   レモンを絞り、メカジキの上に均等にジュースをかけます。

4. 7 中 4 ステップ

   メカジキの上にエクストラバージンオリーブオイルを少し垂らします。

5. 7 中 5 ステップ

   お好みで塩と黒コショウを少々振りかけます。

6. 7 中 6 ステップ

   刻んだ新鮮なパセリをカーパッチョの上に散らして飾り付け、風味を加えます。

7. 7 中 7 ステップ

   冷蔵庫で約10分間マリネしてから提供します。

おすすめ

• よく切れるナイフ

• レモン絞り器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)