クラフトビールで煮込んだ羊肉のシチュー

準備

1. 8 中 1 ステップ

   羊肉をあまり小さくないサイズに切ります。

2. 8 中 2 ステップ

   大きな鍋でオリーブオイルを熱し、肉を何度もひっくり返しながら焼き色をつけます。

3. 8 中 3 ステップ

   火を弱めた後、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えます。

4. 8 中 4 ステップ

   野菜がしんなりしすぎないように数分間調理します。

5. 8 中 5 ステップ

   クラフトビールを注ぎ、液体がなくなるまで煮込みます。

6. 8 中 6 ステップ

   軽い肉のブイヨン、ハーブ、パセリを加えます。

7. 8 中 7 ステップ

   塩とコショウで味を調えながら、非常に弱火で60〜90分間煮込みます。

8. 8 中 8 ステップ

   フォークで触って肉が柔らかくなったら火から下ろします。

おすすめ

• 大きな鍋

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)