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アーティチョークのリゾット

アーティチョークのリゾット

@manu-food-writer
カテゴリ: パスタ・麺類

カルナローリ米とアーティチョークを使った美味しい一品で、トマトピューレで味を豊かにし、バターとすりおろしたグラナチーズで仕上げたリゾットです。

難易度: 簡単
調理時間: 60 分調理: 60 分
準備時間: 10 分準備: 10 分
国: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

成分

分量
  • にんにくの片2個
  • カルナローリ米
    カルナローリ米160g
  • 細かく切ったアーティチョーク4個
  • トマトピューレ500g
  • オリーブオイル
    オリーブオイル2個
  • 水適量
  • 塩適量
  • バター
    バター1個
  • すりおろしたグラナチーズ適量

購入可能な商品

  • リゾ カルナローリ 1kg

    リゾ カルナローリ 1kg

    1 商品
    ¥ 840.74
  • エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 1リットル

    エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 1リットル

    1 商品
    ¥ 3,277.18
  • トリュフバター 80g - 手作りの特産品

    トリュフバター 80g - 手作りの特産品

    1 商品
    ¥ 1,698.64

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    アーティチョークを切り、オリーブオイル大さじ2とにんにくと一緒に5分間炒めます。

  2. 5 中 2 ステップ

    水を半カップ加え、さらに15分間煮ます。

  3. 5 中 3 ステップ

    トマトピューレと塩を加え、アーティチョークが柔らかくなるまで40〜45分間煮ます。必要に応じて水を足し、乾燥しないようにします。

  4. 5 中 4 ステップ

    米を加え、指定された時間通りに調理し、必要に応じて水を足します。

  5. 5 中 5 ステップ

    最後にバター一かけとすりおろしたグラナチーズで仕上げます。

一般情報

原産地

Italia, Toscana

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal)194.76
炭水化物 (g)5.3
うち糖質(g)2.78
脂肪 (g)18.36
飽和脂肪酸 (g)4.99
タンパク質 (g)1.4
食物繊維 (g)2.02
セール0.03
  • タンパク質
    1.4g·5%
  • 炭水化物
    5.3g·20%
  • 脂肪
    18.36g·68%
  • ファイバー
    2.02g·7%