地中海風サーモン

デザートトマトを半分に切り、ニンニク2片、塩、スパイスの半量で味付けし、たっぷりのエクストラバージンオリーブオイルを加えます。よく混ぜて味をなじませます。

オーブンシートを敷いた天板にサーモンの切り身を並べます。

味付けしたデザートトマト、タッジャスカ種オリーブ、ケッパーをサーモンの上にのせます。

サーモンにエクストラバージンオリーブオイル、塩、残りのスパイスで味付けします。

予熱した230度のオーブンで約20分間焼きます。