エビのグラタンの絶妙な味わいを発見してください。黄金色でサクサクのパン粉のコーティングと、柔らかくジューシーな中心部を持つ魅力的な料理です。
フードプロセッサーでオリーブオイル、ニンニク、レモンとオレンジの皮、パセリを加えて叩きます。数秒間最大パワーで刻みます。
叩いたものにさらにオイルとパン粉を加えます。
エビを解凍し、流水で洗います。
エビの殻をハサミで切り込みを入れて、黒い糸を取り除き、ひげを切ります。
天板にオリーブオイルを入れ、エビを置き、体を広げて叩いたものを挿入します。
レモンのスライスを加え、塩を振りかけ、さらにオイルを回しかけます。
180度で30分焼きます.
フードプロセッサー
キッチンバサミ
天板
冷蔵庫で最大24時間保存できます。
サルデーニャのヴェルメンティーノを一杯添えて提供してください。
Italy, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 90.67 |
| 炭水化物 (g) | 8.72 |
| うち糖質（g） | 3.4 |
| 脂肪 (g) | 0.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.16 |
| タンパク質 (g) | 11.76 |
| 食物繊維 (g) | 0.57 |
| セール | 0.24 |
