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ひよこ豆と洋梨のスープ

ひよこ豆と洋梨のスープ

@manu-food-writer

エルメス米のNuvole d'Angeloで豊かにされた、数分で準備できる美味しいひよこ豆と洋梨のスープをお試しください。冬の月に楽しむのに最適で、スープは簡単に作れるメインディッシュで、味と色を特徴づける主要な材料があり、この場合はひよこ豆ですが、他の食材に置き換えることも可能です。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • エルメス米のnuvole d'angelo12
  • 調理済みひよこ豆の缶2
  • エシャロット1
  • 大きなニンジン2
  • アバテ洋梨3
  • 野菜ブロス200mL
  • ローズマリーの小枝1
  • エクストラバージンオリーブオイル2cucchiai
  • q.b.

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    ニンジン、洋梨、エシャロットをきれいにします。

  2. 4 中 2 ステップ

    鍋にエクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯入れ、細かく切ったエシャロットとニンジンを加え、洋梨を加えて1分間炒めてからひよこ豆を加えます。

  3. 4 中 3 ステップ

    新鮮なローズマリーを加え、蓋をして弱火で約20分間煮込みます。必要に応じて温かいブロスを加えます。

  4. 4 中 4 ステップ

    指定された時間が経過したら、ハンドブレンダーまたはミキサーでピューレにし、沸騰した野菜ブロスを大さじ1〜2杯加えて、好みの濃度に達するまで混ぜ、最後に塩で味を調えます。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大24時間保存。

原産地

Italia, Sardegna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)132.53
炭水化物 (g)22.84
うち糖質(g)1.59
脂肪 (g)2.04
飽和脂肪酸 (g)0.29
タンパク質 (g)5.53
食物繊維 (g)3.2
セール0.04
  • タンパク質
    5.53g·16%
  • 炭水化物
    22.84g·68%
  • 脂肪
    2.04g·6%
  • ファイバー
    3.2g·10%