ほうれん草とひよこ豆のクリームを添えたサーモンの切り身

準備

1. 7 中 1 ステップ

   サーモンを皿に置き、しょうゆをサーモンの上にかけて15分間休ませます。

2. 7 中 2 ステップ

   その間に、ほうれん草を塩水で同じ時間茹でます。

3. 7 中 3 ステップ

   ほうれん草のクリームを作ります。ほうれん草をミキサーに入れ、オイル大さじ2、粉大さじ2、レモン半分、塩、こしょう、クミンを加えます。クリーム状になるまで混ぜます。

4. 7 中 4 ステップ

   トングを使って皿からサーモンの切り身を取り、ノンスティックフライパンで片面ずつ焼きます。

5. 7 中 5 ステップ

   サーモンの焼き加減はお好みで、私は焼き上がったら皮も取り除きました。

6. 7 中 6 ステップ

   ラディッキオの葉を細切りにし、オイルを少し垂らしたノンスティックフライパンで最大5分間炒めます。

7. 7 中 7 ステップ

   皿の片側にクリームを置き、サーモンを乗せ、その横にラディッキオを配置します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)