サーモントランシオのほうれん草とひよこ豆のクリーム

準備

1. 7 中 1 ステップ

   サーモンを皿に並べ、上に醤油をかけて15分間置きます。

2. 7 中 2 ステップ

   その間に、ほうれん草を塩水で同じ時間茹でます。

3. 7 中 3 ステップ

   ほうれん草のクリームを作ります：ほうれん草をミキサーに入れ、オリーブオイルを大さじ2、粉を大さじ2、レモン半分、塩、胡椒、クミンを加えます。混ぜてクリーム状になるまで混ぜます。

4. 7 中 4 ステップ

   トングを使って皿からサーモンを取り、まず片面を、その後もう片面をノンスティックパンで焼きます。

5. 7 中 5 ステップ

   サーモンの焼き加減はお好みで、焼いた後は皮を取り除きました。

6. 7 中 6 ステップ

   ラディッキオの葉を薄切りにし、ノンスティックパンにオリーブオイルを少々加え、最大5分間さっと炒めます。

7. 7 中 7 ステップ

   一方にクリームを皿に盛り、上にサーモンを置き、もう一方にラディッキオを置きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)