イカを掃除し、細切れに切る。
生姜を細かく刻む。
フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだ生姜を加える。
イカを加え、数分間炒める。
塩と胡椒で味を調える。
中火で約15分間料理を続ける。
生姜のイカを熱いうちに提供する。
フライパン
白ワイン
冷蔵庫
生姜のイカには季節の野菜の付け合わせと、良い新鮮なパンを添えて、スープを捨てるのに最適です。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 72.26 |
| 炭水化物 (g) | 1.32 |
| うち糖質（g） | 0.74 |
| 脂肪 (g) | 1.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.41 |
| タンパク質 (g) | 13.55 |
| 食物繊維 (g) | 0.08 |
| セール | 0.1 |
