イカとマンゴーのサラダ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   イカとカニカマを解凍します。

2. 7 中 2 ステップ

   イカを掃除します：頭を外し、内臓と軟骨を取り除き、皮を取り除くように流水で洗います。

3. 7 中 3 ステップ

   イカをニンニクと半分に切ったレモンと一緒に沸騰したお湯で15分間茹でます。

4. 7 中 4 ステップ

   イカを水切りし、冷ましてからリング状に切ります。

5. 7 中 5 ステップ

   サラダの材料をすべて切ります：ダッテリーニを半分に、カニカマを小さく、マンゴーとニンジンを切ります。

6. 7 中 6 ステップ

   サラダを盛り付けます。まずソンジーノを皿に入れ、次にルッコラ、ニンジン、タッジャスカオリーブ、カニカマ、ダッテリーニ、マンゴー、最後にイカを加えます。

7. 7 中 7 ステップ

   より風味豊かな料理を好む方は、イカをニンニクとパセリでフライパンで調理し、ワインで風味をつけてから冷まし、サラダに加えることができます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)